静波海岸Cafeのブログ

久しぶりのキャロットマフィン。



ニンジンは、
じっくりゆっくり火を通して、
粗めにマッシュしたものを生地に混ぜ込んであります。

トップの白いのは、
クリームチーズアイシング。

ニンジンが苦手な方にも、
試してみていただきたい。



おまけ。







  

清見オレンジのマフィン


今回のは、
果肉も混ぜ込んであります。


おまけ。

  

レモンのマフィン。


絞りたてのレモンの果汁と、
削りたてのレモンの皮を入れて焼いたので、
とっても良い香りです。  

さつまいものマフィンです。


まるごとのさつまいもを、
オーブンでじっくり焼いて、
焼き芋にしまして、
それを角切りにしたものを混ぜ込んだ感じです。

仕上げにシナモンアイシングをかけて、完成です。  

大人のマフィンです。